Knjiga o maslinama, o istarskim i kvarnerskootočkim maslinicima, knjiga o različitim sortama maslina, o sadnji, održavanju i eksploataciji maslina. Ali ne samo to. Huguesova knjiga u dubini svojega konteksta šalje još dalekosežnije poruke: ne samo one božice Ceres, već i biblijskih mudraca koji su zabilježili “imaginarnu”, ali i stvarnu istinu da je “mitska maslina” odbila biti “kraljicom stabala” i da je svoje ulje podarila “na čast bozima i ljudima”.